Buen Apetito Bolivia

Los jóvenes de el alto han fortalecido sus capacidades y habilidades en cocina y emprendimientos gastronómicos, revalorizando la cocina boliviana, aumentando la producción y la venta de productos locales.

Objetivos

• 3000 jóvenes han sido formados como cocineros calificados y emprendedores gastronómicos en las escuelas implementadas y están preparados para insertarse al mercado laboral o desarrollar planes de negocio.

• Al finalizar el proyecto se han constituido una red de pequeños/as productores/as ecológicos proveedores de insumos a las escuelas gastronómicas, quienes incrementan sus ingresos económicos.

• 8000 consumidores/as en la ciudad de el alto acceden a comida sana y nutritiva preparada por los jóvenes en las escuelas de formación.